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Monatsarchiv: Oktober 2012

Gans to go, Gänsebraten Lieferservice oder Gänsebraten Abholservice, die clevere Idee zum Fest

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Winterzeit ist auch Gänsezeit!

Daher findet man immer häufige clevere Gastronomie Konzepte, die das beliebte Weihnachtsessen in den eigenen vier Wänden möglich machen.

Es sind nicht die üblichen Hotel Angebote gemeint, wo man sich den „heißen“ Gänsebraten abholt, sondern vielmehr noch selbst etwas Hand anlegen muss (darf, und so sicherstellt, dass der Gänsebraten wirklich ein Genuss wird. Ohne Stress den „heißen“ Gänsebraten abholen zu müssen, bzw. sich von einem Taxi liefern lassen.

Bei den vorgestellten Gänsebraten Angeboten in Berlin, Potsdam, Hamburg oder Wiesbaden/Mainz ist das gesamte Gänsebraten Menü bereits vorgegart und man bereitet es zu dem gewünschten Termin einfach zu Hause fertig.

Das heißt, man erwärmt die Beilagen und lässt den Gänsebraten knusprig im Backofen werden.

Ein Verfahren, bei dem jedem der Gänsebraten gelingt!

  • Gänsebraten Berlin

Großes Gänse Essen des Restaurant Scheune im Grunewald, ab 4 Personen – mit Lieferservice oder Abholung

Großes Gänse Essen des Restaurant Scheune im Grunewald

Großes Gänse Essen des Restaurant Scheune im Grunewald

 

  • Gänsebraten Potsdam

Komplettes Gänsebraten Menü in Potsdam inkl. Beilagen ab 4 Personen – nur Abholung

3 Gänge Gänse Menü – nur Abholung

Gänsebraten oder Ente in Potsdam online bestellen – für Selbstabholer

Gänsebraten oder Ente in Potsdam online bestellen – für Selbstabholer

 

  • Gänsebraten Hamburg

Komplettes Gänsebraten Menü in Hamburg inkl. Beilagen ab 4 Personen – Lieferservice oder Abholung

Komplettes Gänsebraten Menü für Hamburg inkl. Beilagen ab 4 Personen

Komplettes Gänsebraten Menü für Hamburg inkl. Beilagen ab 4 Personen

  • Gänsebraten Wiesbaden – Mainz

Das Gänsemenü der Wambacher Mühle ab 2 Personen für Wiesbaden – Mainz– Gänse Taxi Lieferservice oder Abholung

Ihr komplettes Gänsebraten Menü für den Großraum Wiesbaden und Mainz

Ihr komplettes Gänsebraten Menü für den Großraum Wiesbaden und Mainz

Gastronomen mit einem Gänsebraten Angebot können sich bei uns melden und sich über Online Gänse Menü infomieren lassen! Nutzen Sie einfach unser Kontaktfomular:

 

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Empfehlungsmarketing: Yelp übernimmt Qype! Was bedeutet das für die Gastronomie?

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Eine Nachricht, die einen nicht unbedingt überraschen sollte. Yelp, der US Empfehlungsdienst, übernimmt den deutschen Empfehlungsdienst Qype.

Wer als Gastronom auf einen der beiden Dienste setzt, der wird vorerst nicht viele Änderungen vorfinden. Die Übernahme soll „behutsam“ von statten gehen.

Da Yelp weltweit der Branchenprimus ist und Qype in Europa die Nummer 1 ist, kann man davon ausgehen, dass die bei Qype gelisteten Gastronomen international mehr Beachtung finden werden bei Reisen nach Deutschland oder Europa. Daher empfiehlt es sich beispielsweise auch seine Beschreibung auf Qype (auch) auf englisch zu verfassen.

In unserer Rubrik Bewertungsportale berichten wir regelmäßig über das Thema Empfehlungsmarketing und Strategien zum Thema Qype, Yelp und Co.

Gastronomie Konzept: Italienische Küche glutenfrei und Pizza alternativ mit lactosefreiem Käse

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Wer Familienmitglieder mit einer Lactoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit hat, dem wird es schwer fallen einen unbeschwerten Restaurantbesuch zu verleben.

In Hamburg hat das Restaurant Rudolph´s nun das Restaurantkonzept eines italienischen Restaurants neu intepretiert.

Italienische Küche glutenfrei und Pizza alternativ mit lactosefreiem Käse

Mit diesem Restaurantkonzept ist das Rudolph’s absolut im Gastro-Trend 2012.

Weitere Infos unter http://www.rudolphs-hamburg.de

Das Servicepersonal als Verkaufsmotor in der Gastronomie

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Für die meisten Gastronomen ist es kein Geheimnis: der Service am Gast ist der Verkaufsmotor Nr.1.

Dabei geht es sicherlich nicht, dem Gast alles Mögliche zu verkaufen (zu bieten), sondern vielmehr als Servicemitarbeiter einschätzen zu können, was zu dem jeweiligen Gast am besten passt.

Für bessere Umsätze sollte das Servicepersonal stets gut informiert über aktuelle Angebote und Specials sein, denn der Service ist der erste Ansprechpartner für den Gast. Nichts ist schlimmer, als ungeschultes (uninformiertes) Servicepersonal als Gast zu erleben.

Wie wäre es mit einem Apéritif vorab, mit einem Espresso nach dem Menü oder dem Gast die Tagesangebote der Küche ans Herz zu legen?

Lassen Sie Ihr Servicepersonal pro Aktiv am Gaste wirken und erzielen professionell einfach mehr Umsatz. In kommenden Beiträgen werden wir noch weitere Praxisbeispiele für pro aktives Verkaufen am Gast präsentieren.

Healthy Food im Alltag – Lunchroom-Konzept bei Take

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Dem „Healthy Food“ Konzept versuchen immer mehr Gastronomiekonzepte Rechnung zu tragen.

Das neueste Konzept kann man in Bad Homburg ausprobieren: Take!

Das Konzept:

„ausnahmslos Handmade-Gerichte ohne Zusatzstoffe & Geschmacksverstärker anzubieten und vollständig auf Fabrik- & Schockgefrorene Ware zu verzichten.“

Weitere Infos unter http://www.take-food.de/

Online Trend: Gastroblogs von Restaurants, Kantinen, Lieferservice oder Cafés

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Wer als Gastronom überlegt, wie er seine Suchmaschinensichtbarkeit erhöhen kann und einfach und bequem über aktuelle Aktionen und Angebote berichten kann, dem sei ein Blog empfohlen.

Mit den verschiedenen Blogtechnologien kann jeder Gastronom kostengünstig und effizient über die verschiedenen Aktionen und Angebote berichten.

Häufig ist ein Blog „endlos“, d. h. eine lange, abwärts chronologisch sortierte Liste von Einträgen. Das Blog bildet ein für Autor und Leser einfach zu handhabendes Medium zur Darstellung von Angeboten und Aktionen.

Restaurants, Kantinen, Lieferservice oder Cafés haben sehr häufig wechselnde Angebote und Aktionen zu bewerben. Hierbei bietet sich die Blogtechnologie an.

Gerne stellen wir auf unserem Gastronomie Marketing Blog einige Gastronomie-Blogs vor.

http://mobilemittagspause.wordpress.com Mobile Mittagspause Berlin, die fahrbare Kantine

http://schnitzelhaeusle.wordpress.com Schnitzelhäusle 2 Lieferservice Würzburg

http://sushikiel.blog.de SOHO Sushi Restaurant Lieferservice Kiel

http://muncheeselieferservice.wordpress.com Muncheese Pizza Lieferservice Berlin

http://russischerlieferservice.blog.de Sankt Petersburg russischer Lieferservice Köln

Sie haben Fragen zum Thema Gastronomie Blogs? Kontaktieren Sie uns, wir haben die Antworten rund um das Thema Gastro-Blogs und freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!