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Archiv der Kategorie: Mobile Payment

Pizza Lieferservice Online Shop, warum ein eigenes Bestellsystem für den Pizzaservice Sinn macht

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Die Kalkulation eines Pizza Lieferservice ist heutzutage auf Grund des hohen Wettbewerbs und Preisdrucks knapp bemessen. Bei dem Preis einer Pizza sind natürlich die Betriebskosten, die Personalkosten etc. zu berücksichtigen.

Nehmen wir nun an, dass der durchschnittliche Bestellwert bei einem Pizza Lieferservice etwa bei 19,-€ liegt. So weit, so gut. Von un an ist es wichtig, über welchen Vertriebskanal (Telefon, eigene Webseite, Online Bestellportale etc.) und um welche Art von Kunden (Stammkunde, Neukunde) es sich handelt.

Eigene Vertriebskanäle: Telefon, eigene Webseite mit Bestellsystem

Kommt die 19,-€ Bestellung über das eigene Telefon rein, dann kann der Pizza Lieferservice sich freuen, denn es fallen keine Provisionszahlungen etc. für andere Dienstleister an.

Online Shop Bestellsystem Pizzaservice

Online Shop Bestellsystem Pizzaservice

Online Portale und andere Dienstleister

Kommt die 19,-€ Bestellung über ein Online Bestellportal oder andere Dienstleister rein, dann fallen Provisionszahlungen in Höhe von 13-20% vom Bestellwert an, nehmen wir 15% Provision an, bedeutet das für den Pizzaservice eine Provisionszahlung in Höhe von 2,85€. Nun kann man sagen, 2,85€ für einen NEUKUNDEN sind als Akquisitionskosten für einen Pizza Lieferdienst ok, handelt es sich aber um einen Stammkunden, sind 2,85€ unglaublich viel Geld.

Durch die inzwischen beherrschende Stellung einiger Online Bestellportale haben sich zahlreiche Lieferdienste in eine große Abhängigkeit von diesen Online Bestellportalen gebracht. Das führte zu zahlreichen Anhebungen der Provisionssätze, deren Ende noch nicht abzusehen ist.

Die Lösung:

Sobald sich ein Lieferservice entscheidet, sich (wieder) auf seine eigenen Stärken zu konzentrieren, kann sich dieser wirtschaftlicher und unabhängiger entwickeln. Die Strategie sollte sein, dass die Online Bestellportale für die Neukundengewinnung genutzt wird, aber den Stammkunden eine eigene Online Bestellmöglichkeit zu bieten, um die hohen Provisionszahlungen an die Online Portale zu optimieren/zu vermeiden.

Mit Hilfe eines eigenen Bestellshops bietet der Lieferservice seinen Kunden die Möglichkeit, bequem, sicher und zuverlässig bei SEINEM Lieblings-Lieferservice direkt online essen zu bestellen.

Die Vorteile eines eigenen Bestellsystems für den eigenen Lieferservice oder Partyservice sind:

  • Ihr Online Shop Bestellsystem ist immer Online erreichbar
  • Gäste und Kunden können sich jederzeit über Ihre Speisekarte informieren und ggf.vorbestellen
  • Essen bestellen per App
  • Sie können spontane Aktionen planen und durchführen, z.B. Neukunden-Rabattaktionen, Rabatt- und Stempelkarten etc.
  • Sie sparen Druckkosten für die klassischen Speisekarten-Flyer und für die Flyerverteilung
  • Ihr eigenes Lieferservice Bestellsystem erleichtert Ihnen die tägliche Arbeit und spart Zeit bei der Bestellaufnahme
  • Mit dem Bringdienst Online Shop vermeiden Sie zudem Verständigungsprobleme und Fehler bei der Bestellaufnahme und schaffen eine kundenfreundliche Bestellabwicklung
  • ein eigenes Onlinebestellsystem für Ihren Lieferdienst macht Sie unabhängiger von den großen Bestellvermittlungsportalen und erspart Ihnen Provisionszahlungen an diese Anbieter
  • Sie binden IHRE Kunden an IHREN Lieferservice oder Partyservice
  • Sie konkurrieren nicht mit anderen Lieferdiensten auf irgendwelchen Portalen
  • einfache und transparente Bestellprozesse für Ihre Kunden und Ihre Mitarbeiter

Einige Branchenspezialeigenschaften des Shopsystems für Lieferdienste:

  • individuelle Speisekarten mit Optionen für verschiedene Speisegrößen und individuellen Speiseeinstellungen
  • Mittagskarten, Happy Hours oder Specialangebote können einfach eingestellt werden
  • systemseitige Beachtung von Feiertagen
  • individuelle Liefergebiete mit unterschiedlichen Mindestbestellwerten und Lieferkosten
  • Ihre eigenen Gutscheinaktionen
  • Anbindungen an Ihre Kassensoftware
  • Onlinebezahlung direkt bei Ihnen, so verfügen Sie sofort über Ihre Onlinezahlungen
  • mehrere Filialen können in das Bestellsystem eingebunden werden
  • auch in Österreich und der Schweiz einsetzbar

Lassen Sie sich unverbindlich zum Thema Online Shop für Ihren Lieferservice beraten, wir freuen uns auf Sie.

Online Bestellshops für Lieferdienste

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Die Online Gastronomie Welt ist ganz schön durcheinander gewirbelt, ein Gastro-Branchen-Überblick

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Waren es vor 20 Jahren noch die bekannten Speisekartenflyer, die den Briefkasten überquellen haben lassen, so hat sich in der Gastronomie einiges verändert.

Das Thema Essen ist heutzutage Lifestyle und daher verwundert es nicht, dass auch hier das Internet viele Bereiche revolutioniert.

Neue Wettbewerbsverhältnisse durch Digitalisierung

Pizza, Sushi, Döner & Co. kann man sich online einfach und bequem bestellen und liefern lassen, seine Bestellung via PayPal, Kreditkarte und Co. bezahlen, man kann sich heute bei seinem Lieblingsrestaurant seine Speisen online bestellen und gegen einen Lieferaufschlag liefern lassen von sog. Food-Kurieren. Tischreservierungen im Lieblings-Restaurant können heute Online vorgenommen werden, im Restaurant kann man interaktive Speisekarte auf mobilen Tablets seinen Gästen anbieten, komplette Cateringaufträge können heute online abgewickelt werden.

Geliefert werden auf Wunsch Convenience Menüs, die dann zu Hause nur noch zubereitet, bzw. erwärmt werden müssen.

Eventlocations werden in Online Portalen Interessierten angeboten, diese können direkt über das Location-Portal einen Veranstaltungsort buchen.

Gäste sind bequemer  geworden

Auch der Gast hat sich weiterentwickelt und besitzt heute über zahlreiche Möglichkeiten seine Erfahrungen in der Gastronomie weiterzugeben, sei es über soziale Netzwerke, gastronomische Bewertungsportale oder Location Bewertungsportale oder direkt bei Google. Auch das Food-Spotting mit Instagram ist inzwischen oft zu beobachten. Gäste fotografieren Ihre Speisen und posten diese bei Instagram und Co.

Eine Menge Herausforderungen an den modernen Gastronomen von heute bei all diesen Möglichkeiten noch den Überblick zu behalten und vor allem die Kontrolle über sein eigenes betriebswirtschaftliches Ergebnis.

Denn beispielsweise in den Bereichen Außer-Haus Geschäft, Lieferservice und Catering sind große Bestellvermittlungsportale inzwischen in einer sehr beherrschenden Marktposition und können den Gastronomen unter großen Druck setzen und hohe Provisionsansprüche aufgrund der Nachfragemacht durchsetzen.

Auch in den Bereichen Servicequalität und Speisequalität müssen die Gastronomen beachten, dass nicht jede Speise für die Auslieferung geeignet ist.

Auch spannende Food Trends sorgen immer wieder für Veränderungen in der Gastronomie.

Und zum Schluss ist da noch das Thema Google und Co.. Interessante Trendverläufe zu den Themen Lieferservice und Restaurant bei Google Trends zeigen zudem,wie sehr das Internet Einzug hält in die Gastronomie.

Google Trends Lieferservice

Google Trends Lieferservice

 

Google Trends Restaurant

Google Trends Restaurant

Die erfolgreichen Gastronomiekonzepte und Gastronomen haben sich stets auf ihre eigenen Stärken und Fähigkeiten konzentriert und sichergestellt, dass die eigenen Kanäle wie z.B.: die eigene Webseite, das eigene Online Bestellsystem und Profile auf sozialen Netzwerken und Bewertungsportalen einwandfrei sind.

Lassen Sie sich nicht durcheinander bringen. Sie haben Fragen zu den verschiedensten Gastronomie-Konzepten und Online Portalen für die Gastronomie, dann freuen wir uns auf Ihren Kontakt.

Mit dem Smartphone bezahlen im Supermarkt, z.B. bei Edeka oder Netto

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Aus dem Bereich Supermarkt gibt es ja nun nicht immer neue Entwicklungen über die es sich lohnt zu berichten. Auch wenn uns die Verantwortlichen mit Ladenkonzepten oder Aktionen eines anderen belehren wollen.

Nun aber haben 2 Akteure sich in ein neues Terrain gewagt und bieten ihren Kunden die Möglichkeit ihre Einkäufe via Smartphone zu bezahlen.

Also mobile Payment ist das Stichwort und lässt auch Rückschlüsse für die Gastronomie zu.

Netto (ohne Hund im Logo) und Edeka haben eine App veröffentlicht, die es dem Nutzer ermöglicht an der Supermarktkasse mit seinem iPhone zu bezahlen.

Für Gastronomen stellt sich ebenfalls täglich die Frage, welche Bezahlmöglichkeiten will man seinen Gästen anbieten. Eine eigene App ist sicherlich etwas zu groß konzipiert für den einzelnen Gastronomen. In unserer Rubrik mobile Payment stellen wir regelmäßig Innovationen für die Bezahlung in der Gastronomie vor.

Bezahlsysteme in der Gastronomie – ein Überblick

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Die Zeiten in denen man nur mit Bargeld seine Restaurantrechnung oder die bestellte Pizza vom Pizzaservice bezahlen konnte sind schon lange vorbei. Klassiker wie die EC Karte oder die Kreditkarte haben flächendeckend Einzug gehalten in der Gastronomie. In letzter Zeit haben aber neue Systeme in den Restaurants Einzug gehalten.

Neben Restaurantschecks, Wertkarten, Kundenkartensystemen, CityCard Systemen ist der neueste Trend das Bezahlen mit Smartphone oder Tablet, in diesem Markt bemühen sich zahlreiche StartUps um die Gunst der Kunden.

Auch der sogenannte NFC-Technologie (Near Field Communication) wird eine große Zukunft in Sachen mobiles bezahlen vorausgesagt. Ein Transponder, der sich in einer Kreditkarte, einem Handy, einem Schlüsselanhänger oder Aufkleber verbergen kann, funkt seine Daten zu einem NFC-Reader an der Ladenkasse, um die Zahlungen kontaktlos im Vorbeigehen abzuwickeln.

Und nicht zu vergessen: QR Codes. Der Gast scannt dabei mit seinen Smartphone einen QR-Code ein, der auf einer Rechnung ausgedruckt oder auf einem Bildschirm angezeigt werden kann und löst dann nach der Eingabe der PIN die Zahlungsabwicklung aus.

Es wird spannend im Bereich Bezahlsysteme in der Gastronomie und wir werden daher weiter über das Thema berichten.

Sie haben Fragen zu den unterschiedlichsten Bezahlsystemen und deren Eignung für den Einsatz in der Gastronomie, dann freuen wir uns auf Ihren Kontakt.

Online Marketing für die Gastronomie

Online Marketing für die Gastronomie

Mobile Payment – mobile Zahlung via Smartphone und Tablet

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Ein Trend mit zahlreichen neuen Start-Ups, die den Markt mobile Zahlungslösungen versuchen neu aufzurollen. Mobile Payment – mobile Zahlung via Smartphone.

Mittels kleiner Einsteckmodule werden Smartphones und Tablets zu Bezahlterminals.

Zielgruppe: Händler, Gastronomen, Lieferservice, Kleinunternehmer: Ziel: jeder kann Kartenzahlungen akzeptieren!

EC Karten und Kreditkarten können mittels der Einsteckmodule eingelesen und mittels Smartphones und Tablets zur Zahlung verwendet werden. Der Vorreiter ist natürlich wieder ein Unternehmen aus den USA: Square.

Wir werden laufend über die neuesten Teilnehmer und die Entwicklungen im Bereich Mobile Payment – mobile Zahlung via Smartphone, die verschiedenen Kosten und Serviceaspekte berichten.